鹼性食品的細胞（即具有高pH的細胞）比任何正常或酸性細胞具有更多保持和攜帶氧的能力。當癌細胞的區域中達到鹼性狀態時，這些細胞被認為不可能存活，原因是這些細胞攜帶的氧過量，破壞了癌細胞。所以，我們吃鹼性食物就可以防止身體變酸，作為一道屏障對抗疾病。

以下有十種超級鹼性食物推介：

1.杏仁 - 降低膽固醇和提高能量水平

2.西蘭花 - 改善消化和心血管系統

3.牛油果 - 中和胃酸、降低壞膽固醇和條持心臟健康 (減肥者請注意牛油果的熱量)

4.菠菜 - 高度鹼性

5.青瓜 - 含有抗炎症的抗氧化劑

6.西芹 - 維生素C抗炎症、增強免疫系統

7.熟香蕉 - 未成熟的香蕉是酸性的，可引起胃部不適。但成熟的香蕉（有棕色斑點）是高度鹼化和有大量的維生素和礦物質

8.西瓜 - 高水分和纖維含量去除身體中的毒素

9.檸檬 - 檸檬是酸性的，但消化後，它們變成鹼性

10.羽衣甘藍 - 降低壞膽固醇並幫身體解毒

更多食物酸鹼性的分類: http://www.ionizeroasis.com/content/images/acid-alkaline-food-chart.pdf

Source: http://blogs.naturalnews.com/top-10-alkaline-foods-fight-cancer-gout-pain-heart-disease-diabetes/