在日本中部地區，水污染危機正在蔓延，影響著數百萬居民的生活。罪魁禍首是全氟和多氟烷基化合物 (PFAS)，廣泛用於日常用品和工業產品。最近日本關西多個地區包括大阪、京都等地的水，都被檢出多氟烷基化合物（PFAS）超標，也發現大阪市民血液中這些有機氟化物含量異常。

PFAS 是一種碳氟化合物，至少包含四千多種的合成化學品，這些化學品自 20 世紀以來一直在商業上用於製造耐熱、耐油和耐水的產品。從平底鑊和食品包裝紙到防污地毯、防水鞋、衣服和化妝品，以及防指紋智慧型手機螢幕，各種物品中都含有它們的足跡。PFAS可以在環境中持久存在，與其他污染物不同，PFAS 不會自然分解，可以在土壤、河流和地下水中世代相傳，造成了一種危險的情況，過去的殘留物繼續影響環境，並可能影響人類健康。這些毒素不僅可以透過飲用水進入人體，還可以透過在受污染的土壤上種植的食品進入人體。

由於許多物質不易分解並無限期地保留在體內和環境中，因此被稱為「永久化學物質」，其中一些物質現在與一系列健康問題有關，某些 PFAS 化學物質含量過高可能會導致腎癌或睪丸癌的風險增加、膽固醇水平升高、出生率降低的風險，兒童體重增加和疫苗反應減弱。

在大阪，一個名為「Osaka Min-Iren」的民間組織對這種無形的威脅採取了積極主動的立場，委託京都大學醫學院進行分析。他們對大阪攝津市的87名居民進行血液檢測後發現，有31人的血液中PFAS含量超出了安全標準。為了了解 PFAS 污染的程度，Osaka Min-Iren 與其他組織合作，計劃對數千名當地人進行血液檢測。

日本的關西多個熱門旅遊地區都被檢出PFAS超標，大家遊日都要注意不要直接飲用水喉水了！