下列食物經證實能助長頭髮生長，還有豐富的營養：

1.三文魚

頭髮是一種蛋白質纖維，意味著你需要吃蛋白質來生長新的髮絲，保持強韌力。蛋白質還需要產生角蛋白，此乃頭髮的關鍵結構成分。明智的選擇是海洋蛋白質，如三文魚，由於其ω-3脂肪酸和維生素含量，已被證明可以提高頭髮健康。

2.蜜糖

當用作局部治療時，蜂蜜可以改善頭髮稀疏的外觀。在經歷脂溢性皮炎（包括鱗屑、瘙癢和脫髮）的患者的研究中，每隔一天將90％蜂蜜和10％水溶液施用於頭皮的4週研究報告說，最後脫髮能得到改善。

3.堅果

2015年1月，“the Journal of Cosmetic Dermatology”發布了一些逆轉脫髮研究，研究對象接受含有ω-3、ω-6必需脂肪酸和抗氧化劑的營養補充劑6個月。結果是絕對樂觀的：6個月後，90％的測試者報告脫髮減少，86％的人認為毛髮生長有改善，87％的人認為頭髮較濃。要獲得類似的結果，可以多吃堅果、核桃、亞麻籽；油如葡萄籽、向日葵和芝麻。

4.菠菜

脫髮人士的鐵和維生素D2水平明顯低於年齡匹配的對照組。菠菜是一個很好的選擇，因為它富含鐵和高維生素C，這有助於吸收鐵。用煮沸的雞蛋或蘑菇弄菠菜沙律，兩者都滿載維生素D，有效減輕脫髮速度。

5.生蠔

當涉及到預防和治療脫髮時，鋅似乎是一種超級營養。在一項研究中，研究人員比較了50名脫髮患者的鋅水平，與50名健康人士相比，發現所有脫髮患者的鋅水平都顯著較低。另一項研究檢查了312名男性和女性脫髮患者的鋅和銅含量。不管脫髮的原因是什麼，所有受試者的鋅含量都明顯低於對照組。幸運的是，在大多數這些情況下，吃大量富含鋅的食物可以減緩脫髮現象，因此將其添加到飲食中是一個好主意。據美國國家衛生研究院統計，生蠔比其他食物含有更多的鋅。鋅的其他食物來源亦包括：核桃、菠菜、雞蛋、向日葵子、綠豆、小麥胚芽、燕麥片和鷹嘴豆。

6.油

南瓜、迷迭香和椰子油都能滋養頭皮。在一項研究中，研究人員每天給予400毫克南瓜籽油給脫髮患者的人使用24週。其後，他們頭髮生長增加了40％。即使不吃它們，也能用作洗前和洗後護髮產品，椰子油可保護頭髮免於蛋白質流失，而迷迭香油已被證明能增加頭髮生長，並且具有減少頭皮和瘙癢的功效。

7.海藻類

含有管花肉蓯蓉（中國中西部沙漠植物）和海帶（可食用棕色海藻）的補充劑，在輕度至中度脫髮的人群中可以促進頭髮生長。補充16週後，測試者的頭髮體積增加了13％，頭髮厚度增加了27％，該補充劑也有效治療頭皮炎症和頭皮屑。

Source: http://www.prevention.com/food/7-foods-that-stop-hair-loss/slide/3