近日防疫措施一步步放寬，大家都可以回歸正常生活了！想下班後可以放鬆一下，大家都會想飲返杯，如果想飲啤酒以外的飲品，還有什麼選擇呢？香港人俗稱去日本旅行為返鄉下！雖然已經很多朋友按捺不住去返轉日本玩，但未能出行的朋友也可以自製一下返鄉下感覺！喝日本流行的Highball！

傳說中，Highball黃金比例，係少計檸檬汁，加上一份威士忌加四份梳打水，當然大家可以根據自己口味再調整。

威士忌是一種通過發酵穀物(小麥、黑麥、大麥或票米)製成的蒸餾酒， 然後在通常由橡木製成的木桶中陳釀。一些流行的威士忌類型是波本威士忌（一種美國威士忌）、黑麥威士忌（美國或加拿大的威士忌）、愛爾蘭威士忌和蘇格蘭威士忌。不同產地會有不同的香味和口感！

威士忌的特點之一，是飲用方式的多樣性，純飲的酒精度通常在40%-43%。想令威士忌別具風味，可以加入梳打水來稀釋酒精度！加入梳打水，可以使到酒入口的過程中，能感受到獨特的刺激體驗。同樣，稀釋了的酒能更大程度發散香氣，避免高酒精濃度下味蕾可能錯過的特色風味。

提到威士忌飲用的多樣性，除了加入梳打水之外，純飲、加冰等各種喝法流行於威士忌愛好者之中，並且開瓶之後不用一次喝完，這些都是飲用葡萄酒或啤酒中沒有的樂趣！

未夠18歲禁止飲酒，仲有飲酒後不要駕駛喔！

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